Así fue el exitoso año de Quesos Sierra de Albarracín ¡y a por 2018!

Sin duda 2017 ha sido un gran año para los quesos Sierra de Albarracín. Por eso, era necesario recopilar los mejores y variados momentos del año que hemos podido compartir con todos vosotros. Te resumimos nuestro 2017 en vídeo y las noticias más destacadas:

 

Protagonistas en los medios

La Cava de Mía ha sido muy protagonista durante este año. Su innovación ha llamado la atención de los medios de comunicación en repetidas ocasiones y los espectadores han podido conocer más a fondo la singularidad de esta cava de afinado de quesos gourmet dentro de la Quesería de Albarracín.

• Dentro de La Cava de Mía en directo para Aragón TV
• La Cava de Mía muestra sus secretos a Aragón en Abierto
• Las novedades de Quesos Sierra de Albarracín en el XXXI Salón de Gourmets
• Los quesos artesanos y únicos de Albarracín al mundo (Objetivo, Aragón TV)

Premios y reconocimientos a todos los niveles

• La Cava de Mía y el Queso Al Vino Tinto triunfan en el V Concurso de Quesos de Aragón
• Premio Aragón Alimentos 2017 a la artesanía alimentaria de Quesos Sierra de Albarracín
• 8 nuevas medallas World Cheese Awards 2017-2018 en Londres
• Un caso de éxito desde la dignificación del producto gourmet

Con todo esto, al equipo de la Quesería solo nos queda agradeceros vuestra fidelidad y desearos -con nuestros mejores quesos- nuestros mejores deseos para 2018.

La diferenciación de los Quesos Sierra de Albarracín: un caso de éxito desde la dignificación del producto

Este pasado miércoles Alberto Asensio, CEO de Quesos Sierra de Albarracín, participó en el 'afterwork' de Club Cámara llamado ‘Lo que dure un jamón’ en el patio de Cámara Zaragoza donde se debatió sobre "Triunfar a partir de la dignificación del producto".

La apuesta de nuestra Quesería por el desarrollo de unos quesos gourmet diferenciados y reconocidos en el sector sirvió como caso de éxito en esta interesante charla. En nuestra presentación se destacaron precisamente las recientes 8 medallas World Cheese Awards, el Premio Aragón Alimentos 2017 a la Artesanía Alimentaria y la triunfante innovación de los quesos de La Cava de Mía.

Una muy constructiva jornada que pudimos compartir en compañía de Maite Lou de Aceitunas José Lou, Ruth Lázaro de TAISI y Justo Peña de Activa Design, donde se abordaron preguntas relacionadas con la manera de atraer a nuevos clientes reclamando su atención antes de conquistarlos por el paladar. Desde el packaging hasta las estrategias de conunicación y redes sociales, pasando por la gestión interna que hay detrás en el desarrollo de nuevos productos agroalimentarios. 

Desde aquí, agradecemos a la Cámara de Comercio e Industria de Zaragoza su invitación, así como a todos los asistentes a esta cita para la reflexión e inspiración que giró en torno a un gran amigo de nuestro queso: el jamón de Teruel.