miércoles, 31 de mayo de 2017

Las 5 mejores recetas con queso (del mes de mayo)



Repasamos las 5 mejores recetas con queso que hemos visto en blogs y redes durante este mes de mayo. Recetas originales a la par que sencillas para esta época del año en cualquier momento del día, como tapa, acompañante de vermú o una cena ligera. ¡A disfrutarlas!

Canapés de pan de aceitunas, tomate, queso curado y mojama de atún

Autor: Maribel Cilleros
Queso recomendado: Sierra de Albarracín "Etiqueta Negra"

Rollitos de salmón, queso crema y espárragos

Autor: Petitchef
Queso recomendado: Crema de rulo de cabra "Etiqueta Blanca"

Cuñas de queso tierno con membrillo 

Autor: Cocina en Familia 
Queso recomendado: Sierra de Albarracín "Etiqueta Azul"

Montadito de salmón con crema de queso y queso curado 

Autor: Los Fogones de Chico 
Queso recomendado: Sierra de Albarracín "Etiqueta Negra" y crema de queso puro de oveja "Etiqueta Roja"

Empanadillas redondas de jamón y queso tierno 

Autor: Las Creaciones de María José 
Queso recomendado: Sierra de Albarracín "Etiqueta Azul"

sábado, 29 de abril de 2017

Las novedades de Quesos Sierra de Albarracín en el Salón de Gourmets 2017


Los quesos Sierra de Albarracín volvieron a dar que hablar en una nueva edición del Salón de Gourmets, la mayor feria europea de alimentación y bebidas de calidad que del 24 al 27 de abril se ha celebrado en el recinto de IFEMA en Madrid y que ha vuelto a batir récords. ¡93.346 profesionales acudieron!



En nuestro stand todo estaba preparado para recibir a los interesados y amantes del queso gourmet artesano. Este año Sierra de Albarracín participábamos como la vigente quesería más premiada de España en los World Cheese Awards, un reconocimiento que sin duda ganó la atención de quienes pasaron por aquí.


Todos nuestros premiados quesos estaban presentes, en distintos tamaños. Entre ellos, la gran novedad de este año: los quesos de La Cava de Mía (de pasta blanda y pasta prensada), que se estrenaban en esta Feria y así se anunciaba en el espacio de exposición de novedades gourmet 2017.


Entre tanto, no podíamos estar mejor arropados, dentro del espacio de Aragón Alimentos, compartiendo la experiencia con otras ejemplares empresas agroalimentarias a las que agradecemos desde aquí su compañía.



Entre los miles de visitantes que pasaron por nuestro espacio gourmet, fue bonito ver de nuevo a nuestro amigo Antonio Mariscal o al chef aragonés Rubén Pertusa.


Entre las caras más conocidas, destacamos la del destacado periodista nacional de prensa rosa Gustavo Gonzalves...


...o la de la actriz Lluvia Rojo y el equipo del programa de televisión "Dani&Flo" (Cuatro) que coincidieron en su visita y dieron lugar a una pedida de mano muy original ;)

En definitiva, regresamos a Albarracín desde el Salón de Gourmets con muchas cosas que contar... y muchos menos quesos. ¡Gracias por ambas cosas!

Os recordamos que tenéis disponible nuestra tienda online para que también podáis disfrutar en casa de nuestros tesoros gastronómicos.